1.准备8个基围虾,去头、去虾尾壳。
2.去壳的虾尾剁成泥。
3. 剁好的虾泥加少许玉米淀粉,少许盐,搅匀。
4. 加入一个鸡蛋,加入少许葱花,搅匀。
5. 西红柿去皮去籽,剁成泥(西红柿中间的籽洗掉,吃起来才不会酸)。
6. 切点葱花,生姜片备用。
7.锅里放少许婴儿吃的牛油果油、生姜片,西红柿,翻炒2分钟,加水大火烧开,小火闷煮5分钟。
8.用汤勺放入调好的虾泥,煮到汤开后,加入葱花,加入少许盐,出锅。