最爱的草莓冰糖葫芦！

作者： 肖弘月Kathy

最好吃的冰糖葫芦！没有之一！

用料

• 草莓 若干
• 绵白糖 适量
• 水 适量
• 竹签 若干

最爱的草莓冰糖葫芦！的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净

步骤 2

去蒂

步骤 3

插上竹签，我买的是可爱的剪刀签，需要剪短一些

步骤 4

足量绵白糖加水，糖水比大概是2:1，然后中火熬煮，并准备一碗清水和一张烘焙油纸。这一步要有耐心，可以拿一根筷子试糖浆状态，如果蘸取糖浆的筷子放入凉水可以迅速凝固，就可以关小火并迅速给草莓裹糖浆啦。

步骤 5

裹好糖浆的草莓可以迅速放在凉水中冷却捞出，放在烘焙油纸上

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步骤 6

步骤 6

这样就能形成一层晶亮薄脆的糖壳，一口下去，酸甜多汁，不输外面的店铺哦！

步骤 7

也可以用同样的方法做冰糖山楂

步骤 8

趁热撒白芝麻更香！

菜谱创建时间：2021-01-20 20:48:26