豆腐切成小三角,淋入蛋液,放入锅中煎至两面金黄,盛出备用。
碗中加入一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,半勺0卡糖,一勺老干妈,半碗清水,搅拌均匀
蒜切沫,放入锅中炒香,加入白菜铺底,上面放金针菇,最后铺一层豆腐,倒入调好的料汁,大火烧开,焖煮八分钟