风琴土豆其实是一款独特的风味小吃，也是一道实实在在的烤箱菜。外观形似毛毛虫，又像是可爱的小风琴。看似复杂，其实做法非常简单。这次我用了大喜大的烤肉酱原味酱汁，这款酱配料非常丰富，多种调味料按黄金比例调配而成，酱香浓郁，腌制易入味，特别适合烤制。用它做的风琴土豆，香味更浓郁，味道更好吃。
所有食材准备好，开始制作风琴土豆
土豆去皮，洗干净，下面垫一双筷子，用刀将土豆切成0.3mm的薄片，注意底部不要切断。
用锡纸将土豆包裹起来
烤箱提前预热，180度，中层上下火，烘烤30分钟左右，烤到土豆变软即可。
.取出，打开锡纸，将切好的培根片插入切开的土豆的缝隙中
准备好大喜大烤肉酱原味酱汁，倒酱汁的时候就闻到了浓浓的酱香味，汤汁很浓稠，偷偷尝了一口，味道好鲜美。
用刷子蘸取适量的酱汁，均匀地刷在土豆的表面，使得土豆和培根都被浓郁的酱汁包裹着。酱汁比例完美，不额外添加其它调料了。
烤箱再次预热200度，将刷好酱汁的土豆放入烤箱中（这次不包锡纸），200度，中层上下火，烘烤15分钟左右。口味重的中途可以取出来再刷一次酱汁。
烤好的土豆取出，颜色已经变得很漂亮了，.要是给孩子吃，只用大喜大酱汁就可以了。大人口重的话还可以撒上适量的孜然粉、辣椒面，再撒一些黑胡椒碎，最后撒点葱花点缀一下即可。
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