草莓菠萝泡芙

作者： ashley5275

用料

• 如下

草莓菠萝泡芙的做法步骤

步骤 1

酥皮 黄油 80克 糖粉 55克 低筋面粉 100克 黄油室温软化，混合在一起，弄成圆柱形，放冰箱冷藏半小时以上

步骤 2

泡芙皮 配上面的酥皮需要两个下面的配方 黄油 45克 白砂糖10克 水 90克 低筋面粉60克 盐 少许 鸡蛋 两个

步骤 3

黄油白砂糖水盐放锅里烧开一分钟，立马放低筋面粉进去烫熟，快速搅拌，大概一分钟不要，锅底起白色薄膜，就好了，放冷，不烫手的时候，把搅拌散的鸡蛋一点点放进去，一直到可以提起小山角。可以放裱花袋挤圆形。200度预热5分钟，放进去烤30分钟，中途不要开炉子

步骤 4

淡奶油 200克 白砂糖 25克

菜谱创建时间：2021-01-20 15:52:33