香菇木耳猪肉饺子馅

作者： 一颗聪明的奶糖

最爱吃的饺子馅，非常香

用料

• 猪上肉 250克
• 干香菇 8朵左右
• 干木耳 8朵左右
• 葱姜水 5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1茶匙
• 盐 半茶匙

香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

香菇木耳泡发两三个小时后挤干水分，去蒂，切碎，猪肉搅碎，葱姜切碎泡水

步骤 2

除了香菇，木耳，葱姜水不加，其他调味料(生抽，蚝油，香油，五香粉，料酒，盐)全倒入猪肉馅，向同一个方向搅拌100次以上

步骤 3

分五次加入葱姜水，一边搅拌一边加，每次都要搅拌100次以上再加

步骤 4

分三次加入香菇丁木耳丁，每次都搅拌100次以上

步骤 5

不停搅拌，搅拌上劲即可，搅拌的次数跟美味程度成正比的，要是你搅拌得不够充分，馅料就不好吃了，不要偷懒哦！

菜谱创建时间：2021-01-20 12:48:48