简简单单の蒜蓉炒虾尾🦐

作者： 安安安呀丶

烧烤店里我们常吃的虾尾有麻辣的、蒜蓉的、原味的等等，今天我们来做一下蒜蓉口味的，方法简单，成手很容易，大家一起试试吧🙋‍♀️！（同样方法可做小龙虾哟🦐） 吃完虾尾可以用汤汁儿放点面条、米饭，都超级超级棒哟✌！

用料

• 蒜 三头
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 虾尾 一盘的量
• 盐 适量
• 白糖 按自己口味
• 油 适量
• 水 小半碗
• 啤酒 半瓶

简简单单の蒜蓉炒虾尾🦐的做法步骤

步骤 1

扒三至四头蒜，用那个神器弄成碎沫，然后倒入碗中用水浸泡。 把虾尾清理干净，倒油，虾尾倒进锅里，炒一下，红了变色就可以了（注意的是不超过30秒哦）捞出来控油，备用！

步骤 2

把蒜蓉装进盆里或碗里，加入水浸泡几分钟（蒜蓉泡水的目的是炒出来的蒜蓉不出苦味），用手捞出蒜蓉，挤出水份。如下图👇

步骤 3

挤出水分！💁‍♀️

步骤 4

（已放好调料的蒜蓉！翻炒过程中~）👆 倒油，把刚刚泡好挤干水分¾的蒜蓉倒入锅中，放进去后小火翻炒加入鸡精，盐，蚝油，翻炒蒜蓉至变黄。

步骤 5

加入虾尾，翻炒几下加入啤酒，没过小龙虾 虾尾 放点白糖（糖是精华之处，不喜欢可少放）

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步骤 6

步骤 6

加入小半碗水，加完水把剩下¼的蒜末倒进去 翻炒，中火炖炖，收汁，最后稍微一收汁就可以了！

步骤 7

做好后，盛出！ 先盛虾尾，最后把蒜蓉和汁儿往虾尾上一浇！ 望大家都能做出美味的食物~

简简单单の蒜蓉炒虾尾🦐的小贴士

过程中一个人没有照片，下次如果家里有人再补照片，有什么不懂的欢迎大家咨询！👏 做完记得来交作业哟🥰🥰🥰 如果在做美食过程中有更好的建议，欢迎提出来，大家一起改进做出更美味的美食~🥂

菜谱创建时间：2021-01-20 09:45:50