扒三至四头蒜，用那个神器弄成碎沫，然后倒入碗中用水浸泡。 把虾尾清理干净，倒油，虾尾倒进锅里，炒一下，红了变色就可以了（注意的是不超过30秒哦）捞出来控油，备用！
把蒜蓉装进盆里或碗里，加入水浸泡几分钟（蒜蓉泡水的目的是炒出来的蒜蓉不出苦味），用手捞出蒜蓉，挤出水份。如下图👇
挤出水分！💁♀️
（已放好调料的蒜蓉！翻炒过程中~）👆 倒油，把刚刚泡好挤干水分¾的蒜蓉倒入锅中，放进去后小火翻炒加入鸡精，盐，蚝油，翻炒蒜蓉至变黄。
加入虾尾，翻炒几下加入啤酒，没过小龙虾 虾尾 放点白糖（糖是精华之处，不喜欢可少放）
加入小半碗水，加完水把剩下¼的蒜末倒进去 翻炒，中火炖炖，收汁，最后稍微一收汁就可以了！
做好后，盛出！ 先盛虾尾，最后把蒜蓉和汁儿往虾尾上一浇！ 望大家都能做出美味的食物~
过程中一个人没有照片，下次如果家里有人再补照片，有什么不懂的欢迎大家咨询！👏 做完记得来交作业哟🥰🥰🥰 如果在做美食过程中有更好的建议，欢迎提出来，大家一起改进做出更美味的美食~🥂