爆好吃的鸭血豆腐

作者： 超能女王大人

这个版本是目前试过口味最好的

用料

• 鸭血（盒马的不腥，嫩滑） 1盒
• 豆腐 1盒
• 姜 5小片
• 大蒜头 4瓣
• 青蒜 2棵
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精（放的比较多，根据各人口味） 若干克
• 盐（放的比较多，根据各人口味来吧） 若干克
• 牛肉豆豉 1勺
• 芝麻油（或火锅香油） 1勺

爆好吃的鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

1•备料：生姜切片、青蒜切斜段、大蒜头剁碎粒 鸭血切成小块、豆腐切成小块

步骤 2

2•热锅，倒入食用油，加入1勺牛肉豆豉、芝麻油 豆豉出香味后，倒入生姜、青蒜、大蒜头，爆出香味

步骤 3

3•倒入热水，鸭血入锅（水位没过鸭血，让鸭血先煮5分钟） 豆腐入锅（水位保持没过食材），加入盐、鸡精、生抽，中火煮15分钟左右（具体看水份蒸发情况） 根据各人口味，还可以加入平菇、口蘑等配菜，在放入豆腐之后加入。

步骤 4

4•出锅装盘

菜谱创建时间：2021-01-19 20:02:33