蒸熟的紫薯泥和木薯粉混合均匀，根据吸水量逐渐加入开水，能揉成团即可，不要太软！然后搓成细条状，切分大小均匀的颗粒。
放在烤盘里搓圆
放入可以密封的容器里，表面撒木薯粉摇匀防粘，不着急吃可以放入冰箱冷冻室，可以保存半年。
煮芋圆👆 锅内加入1500克纯净水煮开后入芋圆，煮至芋圆全部浮起来，继续煮5-10分钟，煮熟后立即捞出放入提前准备的冰镇凉开水中浸泡过水。
喜欢热的放入煮芋圆的水中，加入糖桂花即可。
喜欢凉的可以直接在冰镇的水中加入糖桂花即可。
1.制作芋圆时一定要加入沸水，水量根据粉类吸水量逐渐加入，可以成团即可，不要太软！ 2.煮芋圆前冰镇好一瓶凉白开水，煮熟的芋圆捞出立即放入冰镇水里，可以保证口感Q弹。 3.糖桂花的量根据自己口味增减。