鸡肉切丁
炸豆腐片切丁
葱姜炝锅,豆瓣酱红烧闷酱炒出红油
下鸡丁炒熟放料酒生抽老抽蚝油白胡椒粉
可以放火锅底料。因为家里有孩子就没放
补个图
下豆腐干翻炒(因为疫情不让出门家里没香菇了)加热水没过食材大火十分钟
关火前放一勺五香粉,也可以放十三香
干米线一定要提前泡。我就是因为没泡煮了十几分钟
凉水下米线,因为是干的煮了十几分钟,应该提前泡上的,快煮好的时候下配菜
放入鸡丁卤出锅,根据个人口味放辣椒油麻油醋