准备爱吃的水果(我有点弄多了,没有全部用到),亲们随意,可参考
水果洗净,晾干(或擦干),用签子(提前用热水泡下)插好
白砂糖500克➕水250克(2:1的比例)放入不粘锅中,开大火煮至颜色微微变黄后改小火(注意:不要搅动)
拿个勺子开始给水果串浇糖衣,速度要快,糖煮过了就太粘稠了
将浇好糖衣的水果串放在抹了油的盘子上静止冷却
此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费
此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费
此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费
这是冷却好的,做好的糖葫芦,我准备开始包装了,用糯米纸裹住,5个一串放到准备好的盒子里
登登~完工啦!可以送给小伙伴们了~
温馨提示: 1、签子、糯米纸、盒子等物件可以在某宝上购买,有套装,价格也便宜; 2、本菜谱的用量我做了9盒糖葫芦(5串1盒),比例可参考斟酌; 3、个人建议用白砂糖,且不要放隔夜,会化; 4、用冰糖试过,不太建议,试验图详见菜谱。