把除冰糖以外所有材料清洗几次(药材晒的时候有灰),倒入锅中加2000g的水,浸泡5-6个小时。
准备一个大点的砂锅(不要用铁锅),把浸泡好的药材连着泡好的水倒入锅内,大火烧开,然后用小火煮1个小时。
把药渣捞出来,汤汁多过滤几次,确保没有杂质,然后把汤汁放入锅中
加入黄冰糖,小火煮两个小时左右。
熬到汤汁浓稠,铲子有轻微挂旗,就可以关火了,放凉一会,装瓶。