黄瓜切成小段。把中间的芯去掉。（因为芯比较爱出水）
拿手指比量 切出的长短一致。
拿盐沙一下。
切葱丝。姜丝。辣椒丝。辣椒提前拿水泡一下 我没泡比较懒 姜丝不怕辣的可以多放些
锅热放香油。香油。一定要是香油。（香油加热后没有那股浓郁的香油味了。不用怕）
姜丝。葱丝。辣椒丝。按顺序放入。
火小一点。不要把辣椒丝炒糊。放入白醋。白糖。一点点生抽。就可以了
出锅凉了之后。倒在黄瓜上。清爽可口。又驱寒。