酸辣手撕包菜

作者： 老王头爱做饭

酸辣口味，下饭菜

用料

• 包菜 半个
• 干红辣椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜丝 少许
• 红花椒 5-6粒
• 葱 1根
• 醋 1勺
• 老抽 1/4勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤 1

先把包菜叶子掰下来，再用手撕小片，如果感觉包菜比较干，事先清水泡半小时，炒前沥干备用

步骤 2

干红辣椒切段，姜丝蒜末葱花红花椒备好

步骤 3

热锅热油，油稍多，依次放入干红辣椒，姜丝蒜末红花椒，包菜叶。稍稍翻炒加醋，随后加入全部的葱花和盐

步骤 4

炒两分钟后加老抽上色，半分钟后加生抽，如果觉得干可以加入少量清水，翻炒片刻出锅

菜谱创建时间：2021-01-18 21:26:59