将自发粉300克,砂糖200克,生油20克倒到盆子里
鸡蛋四只,可先稍微打散后汇合至步骤1的材料中
汇合在一起,快速顺时针打匀,打到起泡均匀,没有粉粒即可
用来蒸糕粉碟子均匀的刷好油,可以花生油或者玉米油
将搅拌均匀的粉浆倒入碟子,稍微轻轻敲打下,目的在于将表面的小气泡敲散去除
锅里放水,水开后放进去隔水大火蒸30分钟。
ok...松软度还不错哈哈
哈哈哈