最简单又好吃版的葡挞

作者： 小蓝Mona

学习并总结了如何做葡挞，觉得这个方法简单，用料少。

用料

• 鸡蛋 5个
• 淡奶油 200ml
• 炼乳 1汤勺
• 白糖 少许克
• 酥皮 2张
• 黄油 一小块
• 蛋 个

最简单又好吃版的葡挞的做法步骤

步骤 1

取两张Puff解冻。对切中间。一共四张（半张），把四张重叠起来，卷成卷，把它均匀切成12份。用擀面杖擀成圆形皮

步骤 2

把烤箱预热180度。 同时把一小块黄油抹在烤盘上，避免粘贴。把做好的圆形皮直接放进烤盘并尽量调整形成碗状。

步骤 3

开始把5个鸡蛋的蛋黄放入一个大碗，加入淡奶油，并放入一勺炼乳。家里人不能吃太甜，我一般就不放糖了，最好是可以放少量糖。搅拌蛋液均匀，并用漏网过滤一到两次，这样蛋液会更加细腻

步骤 4

把蛋液放入。请忽略我的图片的几个空缺，这是第一次做的时候切得太厚，所以皮不够了....温度是180度，时间大概是22-25分钟

步骤 5

很简单吧

菜谱创建时间：2021-01-18 19:20:26