哆啦A梦联名款-抹茶红豆铜锣烧松饼

作者： 刘时嘉

哆啦A梦联名款～ 抹茶红豆铜锣烧（超大馅料加量款） 馅太大了😳感觉没锣起来哈哈哈哈哈哈 这算是个万能的松饼类配方～ 不做铜锣烧 做松饼也是好的～

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 3克
• 盐 一丢丢
• 零卡糖 20克
• 小苏打 1克
• 抹茶粉（五十铃） 5克
• 湿性材料
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 大号一个
• 蜂蜜 10克
• 玉米油 20克
• 枫糖红豆
• 红豆
• 水
• 枫糖浆

哆啦A梦联名款-抹茶红豆铜锣烧松饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

混合所有湿性材料搅打均匀

步骤 3

干性材料搅拌均匀 过筛 加入湿性材料中搅拌均匀（注意不要起筋）

步骤 4

过筛两次防止颗粒～静置15分钟～

步骤 5

不粘锅少许油（一点点！）用厨房纸涂抹掉多余部分～ 把微热的锅子从灶上拿起来～舀一勺面糊倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

小火煎到表面冒出很多泡泡时翻面！微微煎一下就可以了～

步骤 7

全程小火！两次煎松饼的时候用凉水冲刷一下锅子 用厨房纸擦干降温～

步骤 8

枫糖蜜红豆： 红豆以前泡软过夜（三小时以上） 锅中加入三倍的水烧开 然后将水倒出 再加入三倍的水 煮至松软 水分挥发 倒入枫糖浆即可～

哆啦A梦联名款-抹茶红豆铜锣烧松饼的小贴士

主要搅拌过度起筋！ 全程小火！！！中途让锅子冲刷冷水降温～ 需要耐心！

菜谱创建时间：2021-01-18 14:35:35