虾味粉丝包菜

作者： Viola-无牙

用料

• 虾 3只生剥切碎
• 卷心菜 1颗
• 粉丝 1把
• 鸡蛋 3个
• 蒜末姜末 适量
• 料汁：生抽老抽蚝油鸡粉适量水

虾味粉丝包菜的做法步骤

步骤 1

首先把粉丝温水泡好哦，然后剪短。 卷心菜洗干净甩干水分，切细丝。 三个鸡蛋放一丢丢水口感嫩，打散，煎的时候快速用筷子划散。

步骤 2

虾去头去壳切脆

步骤 3

热油下虾碎蒜末姜末干辣椒，小火炒到虾变红，加入一点点郫县豆瓣酱。

步骤 4

小火炒香香

步骤 5

倒入卷心菜丝，先调入适量盐，炒两下，放入泡好的粉丝

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步骤 6

步骤 6

倒鸡蛋碎，倒入料汁，然后快速翻炒，调匀料汁

步骤 7

出锅

虾味粉丝包菜的小贴士

1. 把卷心菜一块块叶子扒下来，重叠放好这样好切丝； 2. 切之前尽量把水份甩干，以免炒的时候太水影响成品口感。

菜谱创建时间：2021-01-18 11:36:02