金黄南瓜馒头

作者： 完美素食主义者

妈妈给的自己家种的南瓜不知道怎么吃，一天去朋友家，看到这个馒头感觉一下喜欢上了

用料

• 南瓜1000 克
• 面粉 适量
• 酵母 3克
• 白糖 5克

金黄南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

老南瓜去皮切块，块越小熟的越快

步骤 2

蒸熟马上捣成泥，一边捣一边搅拌，很快就成泥了我，喜欢有南瓜颗粒也可以大点

步骤 3

颜色超正，捣成这样就可以了，南瓜泥不烧手，先放面粉再放发酵粉和汤，一边和面一边加面粉，一直加到不黏手成团就行了

步骤 4

这个图片是以前和面的图片，这次忘拍照了

步骤 5

发成这样就行了，不知道发了没，也可以大约看原来多大，发好是原来的两倍，而且是蜂窝状的

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步骤 6

步骤 6

从盆里取出，揉面，揉光滑就可以整形了，想要圆的揉成圆的，想要长的揉成长条，切开就行，整好型醒发半小时，冬天屋里冷得延长，醒好的馒头拿起来发轻

步骤 7

凉锅直接装上就行了，我这个图是锅上汽拍的

步骤 8

蒸好的馒头素颜照，南瓜香味很浓，做起来吧！

金黄南瓜馒头的小贴士

发好面就行，我是蒸南瓜的时候锅里的热水水直接把面盆放在里面发酵，3个小时就满盆了

菜谱创建时间：2021-01-18 07:07:58