大葱切成葱花，蒜瓣切成片。蒜黄洗净切成段，大约3厘米长。猪肉切成片。
热锅烧油，烧至九成热放入肉片，炒至肉片变白，加入大料粉、花椒粉姜粉、少许盐，翻炒均匀，放入葱花、蒜片，炒出香味后加入一点老抽
加入蒜黄翻炒两分钟，加入一小勺盐、一勺生抽，翻炒均匀后关火。
装盘，上桌，开吃。