❤️蒜黄炒肉片💛

作者： 家有小厨花雨田

一道好吃、有味的家常菜

用料

• 蒜黄 一把
• 猪肉 100克
• 大葱 一小截
• 大蒜 2瓣
• 大料粉 半小勺
• 花椒粉姜粉 半小勺
• 老抽 半小勺
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺

❤️蒜黄炒肉片💛的做法步骤

步骤 1

大葱切成葱花，蒜瓣切成片。蒜黄洗净切成段，大约3厘米长。猪肉切成片。

步骤 2

热锅烧油，烧至九成热放入肉片，炒至肉片变白，加入大料粉、花椒粉姜粉、少许盐，翻炒均匀，放入葱花、蒜片，炒出香味后加入一点老抽

步骤 3

加入蒜黄翻炒两分钟，加入一小勺盐、一勺生抽，翻炒均匀后关火。

步骤 4

装盘，上桌，开吃。

❤️蒜黄炒肉片💛的小贴士

1.如果加的是老抽，一点要控制好量，少许即可，不然肉会变黑。 2.炒肉的时候会加入少许盐，这样可以防止肉的味道偏淡，第二次加盐要少一点。

菜谱创建时间：2021-01-18 00:23:47