排骨泡2小时以上，洗掉血水
放葱段、姜片、白酒、李锦记烧烤酱，用手抓匀，冷藏一夜
烤箱预热180度，烤盘上放锡纸刷薄薄一层油，摆上排骨
入烤箱烤20分钟
准备另外一个烤盘，铺上锡纸刷油，将排骨取出移过来，撒上烧烤调料
入烤箱再烤大约20分钟，期间观察表面微焦即可。