乳酪饼干

作者： -Sammi

用料

• 黄油 60g
• 白砂糖 30g
• 帕梅森乳酪粉 35g
• 鸡蛋 1个
• 低粉 120g

乳酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化, 加白砂糖用手动打蛋器打至变白

步骤 2

分次加入打散的鸡蛋, 每加前都要搅拌均匀

步骤 3

一次性加入帕梅森乳酪粉, 混合拌匀

步骤 4

筛入低粉, 切拌均匀. (不要过度搅拌,以免生筋)

步骤 5

将面团固定为长方体, 放入冰箱冷冻1小时

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步骤 6

步骤 6

取出后切大约0.5cm厚, 排入烤箱, 要留间距.

步骤 7

烤箱预热160度, 中层, 10~15分钟左右

乳酪饼干的小贴士

我用的兔子家的饼干塑形模子. 也可根据个人喜好用保鲜膜塑成圆柱形

菜谱创建时间：2012-09-12 18:27:32