素馅儿蒸饺

作者： 非主流gy

用料

• 开水 适量克
• 面粉 适量克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量克
• 油 适量克
• 芝麻 适量克
• 虾皮 适量把
• 韭菜 适量克

素馅儿蒸饺的做法步骤

步骤 1

用开水和面，揉光，晾凉。

步骤 2

趁着烫面晾凉的时间，拌馅儿。温馨提示：韭菜提前洗干净，控干水分；粉条提前泡水，用厨房剪刀✂️剪成碎末；鸡蛋炒好，想办法弄碎。然后开始拌馅儿：顺序有先后，一定先放油！搅拌均匀，再放点儿白芝麻！

步骤 3

开始擀皮，记得撒一些玉米面，这样不粘连。包饺子的时候盐和虾皮一起放。成品包好后，忘记拍照了，自己脑补一下啦！

步骤 4

凉水上锅蒸，水开后我蒸了10分钟。个人觉得，时间自己把握！皮的薄厚决定时间的长短！您觉得呢？宝贝已经迫不及待的享用了！

菜谱创建时间：2021-01-17 17:23:09