上次卤的牛肉煮太久太烂了,完全失去了弹性,一切就会散开,决定用来做肉松。
用叉子把肉丝弄下来。
弄肉丝中
两只叉子弄起来更方便。
把肉弄成这样,放进面包机。
选择果酱模式(边加热边搅拌),敞开盖子使水气蒸发。
我用的是aca面包机,其他面包机应该都可以。
特色-5果酱
一个小时之后制作完成,装到瓶里储存。