炸素丸子

作者： 乜许_Lr

用料

• 藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 少许
• 鸡蛋 两个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

准备这样的很方便（但是使用这个需要注意安全，容易伤到手）

步骤 2

藕孔对着擦丝器，擦出来的比用刀切快，

步骤 3

胡萝卜擦丝切丁

步骤 4

芹菜切丁撒盐腌制一会儿去掉水份，挤出水份备用

步骤 5

将准备的材料放在一起，一个方向边搅拌边加入面粉，少量多次加入面粉

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步骤 6

步骤 6

锅中多倒点油，油温七八成热，改小火，随便什么方法，迅速均匀下锅，炸制过程不用搅拌，它会自己浮起来，炸制两面金黄捞出控油！

炸素丸子的小贴士

1☞用料仅供参考，可根据自己喜爱的做成丸子，佐料，面粉根据分量添加 2☞材料切制过程根据个人方法注意别伤到手 3☞丸子越小，熟的越快，且用油也少

菜谱创建时间：2021-01-17 11:05:54