金华肉圆

作者： 嘟嘟和兜兜的妈妈呀

金华肉圆承载着小时候妈妈给予的味道，每当过年过节，妈妈总是会做一锅胖乎乎的肉圆 马上过年啦，一起来做这一锅应景的金华肉圆吧❤️

用料

• 五花肉 200克
• 萝卜 210克
• 番薯粉 100克
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 料酒 5克
• 盐 3克
• 蚝油 5克
• 糖 3克

金华肉圆的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

萝卜切小块放食物处理器大碗里打碎，按点动，点2下即可，切碎后放主锅里煮熟，我煮了20分钟

步骤 3

五花肉切块放食物处理器大碗里切成大颗粒，按点动键，点两下即可，做金华肉圆的肉要颗粒大一些才好吃哦

步骤 4

把番薯粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，一起放入，把速度调成4，混合均匀即可

步骤 5

把煮好的萝卜沥干水之后和肉一起混合

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步骤 6

步骤 6

这是最终混合好的状态

步骤 7

最后捏成团，不要别太紧，会影响口感

步骤 8

主锅放热水，架上特大号蒸锅，蒸30分钟

步骤 9

好吃的肉圆出锅啦

步骤 10

更多美食可以加V咨询哦

菜谱创建时间：2021-01-17 10:17:59