自制鸡高汤块

作者： 多宝猴77

用料

• 鸡架 2只
• 鸡爪 6只
• 洋葱 0.5-1个
• 胡萝卜 0.5-1根
• 大蒜 3瓣
• 大葱葱白 0.5根
• 香叶 2片
• 西芹（可无） 1根
• 黑胡椒/白胡椒 适量

自制鸡高汤块的做法步骤

步骤 1

食材洗净，洋葱对半切，胡萝卜切块，西芹大葱切段，所有食材放入装有纯净水的锅中，冷水煮沸后小火煲1.5-2小时

步骤 2

汤用过滤网过滤，期间可以挤压食材，然后将汤倒入平底锅中，用中小火蒸发至1/3，倒入模具中即可，可存放半年

菜谱创建时间：2021-01-17 00:36:10