照烧鸡腿饭

作者： 多宝猴77

从某书博主处学来的，又简单又好吃，记录一下省着以后忘了

用料

• 去骨鸡腿 1只

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，用叉子或者牙签在鸡皮那一面扎小洞，放入姜丝，盐，1勺料酒，1勺生抽，抓匀腌20分钟

步骤 2

调制万能照烧汁：2勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，半勺糖/蜂蜜，黑胡椒粉少许，适量清水拌匀

步骤 3

锅中油热后，下鸡腿（鸡皮面朝下），煎差不多后翻面，两面定型后倒入照烧汁

步骤 4

收汁后，鸡腿切条装盘

菜谱创建时间：2021-01-17 00:21:45