暖暖的番茄味丸子汤

作者： 美食万岁哦耶

这是我周末在家瞎倒腾出来的东西，但是意外地非常好吃，久记录一下，所以没有配图，做的时候也没想到要拍。全程只需要一个锅！如果像我一样抱着锅吃的话连碗都不用洗哦哈哈哈哈

用料

• 牛丸 想吃几个放几个
• 蛋饺 同上
• 内脂豆腐 半盒，视人数增减
• 娃娃菜 一颗
• 口蘑 5-6个
• 番茄 1个
• 盐 适量克
• 油 适量克

暖暖的番茄味丸子汤的做法步骤

步骤 1

番茄、口蘑切丁，娃娃菜随便切成条。

步骤 2

放适量油开火，油热之后下番茄，番茄炒软出水之后下蘑菇丁，翻炒一会儿，蘑菇也软了就加水（加热水会煮的快一点）

步骤 3

把难熟的肉丸和蛋饺先丢进去煮，我买的火锅牛丸，不用解冻直接煮

步骤 4

牛丸煮的差不多了把内脂豆腐划成小块下锅

步骤 5

再煮一分钟左右下入娃娃菜

步骤 6

蔬菜熟得快，再煮一分钟左右就差不多了

步骤 7

加点盐调味，可以少量尝着加。我这里调味料只用了盐，因为番茄汤底本身酸酸甜甜，蘑菇也自带鲜味，所以只加盐就很好吃了。要是口味重的也可以另外放点酱油辣椒什么的。

暖暖的番茄味丸子汤的小贴士

虽然看上去材料很多，但是除了切个番茄蘑菇娃娃菜，其他就只需要按顺序往锅里放放，非常方便。而且这么一锅荤素搭配，有肉有蔬菜有豆制品，营养丰富，配个米饭就是丰盛的一餐啦！

菜谱创建时间：2021-01-16 21:37:53