苹果去皮切丁，生粉，白糖。
生粉用水稀释，不用太多水
起锅烧油（我用的是豆油），少量，下入苹果炒至有些上色，加适量白糖，依个人口味加白糖量，放生粉，炒至粘糊状，不能炒太软。
揉做饼的面，做成剂子，把苹果馅放里面。
包成韭菜盒子型，用小碗把边切掉。
类似这个样子。
放饼锅剪至两面金黄。
把底部烙一下。
上部也烙一下。
中间切开，像西式甜点，软糯甜香，酸甜可口。