韭菜切碎、淋入热油、加入十三香、少许盐、温水活面、醒发变大、好好揉面、把面擀开、放上韭菜、把面折起来、切成条状、然后拧一下、电饼档倒入食用油、放入花卷、让二次醒发变大、开电饼档、煎一会加入适量清水、盖盖焖一会