准备食材：胡萝卜丁，洋葱碎，牛肉馅，大米（用开水泡两小时，更容易熟）
油温稍热，放入牛肉馅煸炒，放一点点姜粉和花椒粉去腥。
牛肉馅炒变色，放入洋葱碎继续翻炒。
洋葱炒至变软，放入胡萝卜丁，继续翻炒。
胡萝卜炒软
放入提前泡好的米，加开水，没过食材。
大火烧开，转小火。
在这个过程中要不断搅拌，以免糊锅，水不够时可以加热水继续煮。
煮至粘稠即可出锅。
1.煮至的过程中一定要不断搅拌，否则容易糊锅。 2.还可以做给牙口不好的老人，既营养又好咀嚼。