新鲜的鱼
去骨去皮
纯肉
加入所有材料
用小美1.5分钟速度6—10,在返转1.5分钟速度6—8,打好就这效果。
准备好温水70—75度
中小火煮5—8分钟(看鱼丸大小)
也可作成生丸放冰箱冷藏
煮好的鱼丸可以直接食用(外面的会放入冷水,咱自己吃的,可以省去这个环节)
鱼一定要新鲜,一定要加冰块,鱼肉才不会发热。