将除桂圆肉和橙皮丝之外的所有材料混合成团。我是用厨师机一档和面，没有厨师机可以用面包机或者手揉。橙汁是现榨的，橙皮丝是将橙子皮用盐清洗过后，用刨丝的工具刨出细丝，这一步忘记拍照了。
揉成面团后用二档揉10分钟，最后两三分钟加入橙皮丝和桂圆肉，揉好后取出整理成长条。
不用醒发，不用整造型，面团直接切成六份，简单粗暴，然后放入蒸锅内发酵！有时间可以做些可爱的造型。
冬季气温太低，我将蒸锅内的水烧热，热度以手摸着温温的就行，一定不能过热，不然酵母的活性就没有了，发酵至馒头长大约50%，开火蒸15分钟，水开后转中火。
duang duang duang~好香啊，即便是刚吃完饭，一家人还是忍不住吃掉了两个！好大的两个呢！