粘白巧的曲奇圈

作者： 甜酒醒了

冬天本来得吃点甜甜的， 所以曲奇的甜味就全靠白巧克力了～

用料

• 剪碎的果干 少量
• 黄油 65克
• 鸡蛋液 35克
• 糖粉 20克（甜味基本尝不出）
• 低筋面粉 100克
• 白巧克力 半条或者一条德芙

粘白巧的曲奇圈的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发，然后分多次加入鸡蛋液，每次加鸡蛋液一定要把它和黄油打发至完全融合再加，直到黄油和鸡蛋液完全混合打发至蓬松～

步骤 2

低筋面粉过筛加入黄油中，用刮刀切拌均匀。然后用油纸包裹好面团，用擀面杖擀成片状，再用饼干模具，弄成你想要的样子就好啦～

步骤 3

饼干整型好入烤箱，上下火155度，烤15分钟左右（我的烤箱温度比较高，实际看各个烤箱本身情况哈～），曲奇烤好拿出放凉备用～

步骤 4

白巧克力隔水融化，此处一定要非常快的把烤好的曲奇粘上白巧克力，再撒上果干，放凉就好啦～我用的蔓越莓干和芒果干，觉得颜色会比较好看～

菜谱创建时间：2021-01-16 12:26:27