花生,去核的枣。(还可以加葡萄干,核桃等等,自己发挥)花生和红枣先泡水十五分钟以上。
花生和红枣洗净煮十分钟以上捞出备用。
泡了一夜的大黄米(七个小时)。淘洗几遍。
先放不锈钢锅里煮,水是米的两倍多一点点。
黑糖的量,大黄米大概有一斤多一点的量。
水开倒入所有材料中小火慢慢熬。
熬到这个状态基本就可以了。(一次可以多做一点分好份儿放冰箱)
没有任何处理的原照片哦
水变不多的时候最容易糊锅,可以加点油慢慢搅拌。下次从冰箱拿出来的时候可以煎着吃,味道更完美哦~(喜欢黏糯口感的亲把糯米换五分一的量就可以。也就是大黄米用四的量,糯米用一的量。但是都得泡够七小时的时间)。