用开水和面，醒十分钟，糖掺干面粉备好，把糖包在面里，擀成小饼。电饼档放油少许，把小饼放入，翻一下两面都沾上油，这样锁住水分，软！
上下火，三、四档交替，不要频繁开盖，基本烙完一面再翻过来。翻过来时间不用太长，四档表皮上色就好了。
好吃，又软又甜又香～～
又做一次这次放了三种馅，姜红糖、黑芝麻、白糖。
黑芝麻就是冲黑芝麻糊的～加一点白糖，不加应该也行。
姜红糖，就是一种冲水喝的冲剂。效果都不错！口味丰富起来～
软的关键：烫面和的软一点，饼两面放电饼档里两面沾油，不要频繁开盖。吃不完用塑料袋包好。