用干爽的勺子准备好一大勺竹芋粉（一大勺大概可以煮成两小碗，喜欢黏稠可以再加多点粉）
用半碗水搅浑变成粉浆
静止几分钟使粉沉淀下来，此时可能有一些脏东西或小黑点浮在水面上。
接着把水换掉，动作要慢慢、轻轻地把表面的脏东西顺水流倒掉，小心别把粉了也倒掉哦～
然后重新加半碗干净的水再次搅浑
锅里加一碗半水和红糖煮开
当锅里的水沸腾，红糖也完全溶化时把刚才的粉浆也倒进锅里煮（倒之前记得先搅一下碗里的粉浆不然底部因放置沉淀倒不出）倒进锅里的粉浆要迅速搅拌均匀，煮几秒后就会再次沸腾。
紧接着打进去一只鸡蛋，把鸡蛋搅散，沸腾几秒后关火即可食用。
粉浆一旦倒进锅就要迅速搅拌均匀且不需要沸腾太久。