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金枝玉露酸汤牛

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作者: 呱呱呱呱
过了元旦就是年,这一年忙忙碌碌总算来到收尾的时候,团年菜要好吃更要有好意头,金枝玉露酸汤牛每年必做,汤底酸酸辣辣,肥牛鲜美爽嫩,澄黄透亮的色泽看着就令人胃口大开,寓意金玉满堂吉祥富贵。金枝玉露酸汤牛看起来是道高难度大菜,但用家乐的酸汤肥牛调味料做这道菜超快手简单,省去了各种调料的采购与配比,1包酱料1斤食材,只要5分钟,简单又出彩的聚会大餐轻松做。

用料

金枝玉露酸汤牛的做法步骤

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步骤 1

准备所有需要的食材;

步骤 2

豆芽、金针菇洗净切去根部,小米辣和线椒切圈,大蒜去皮拍碎备用;

步骤 3

豆芽和金针菇放入滚水汆烫后铺入碗底;

步骤 4

肥牛单独汆沸水10秒捞出备用;

步骤 5

热锅将蒜末爆香,加干辣椒煸一下;

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步骤 6
步骤 6

加入家乐家乐酸汤肥牛酱用料包炒匀后加入水大火烧开;

步骤 7

加入焯过水的肥牛卷沸腾即可离火;

步骤 8

撒辣椒圈装饰,可以烧滚油泼一下激香。

金枝玉露酸汤牛的小贴士

1.配菜里的豆芽可以替换成大白菜等其它蔬菜; 2.家乐酸汤肥牛调味料也可以做酸汤牛蛙、酸汤鱼等。

菜谱创建时间:2021-01-15 11:43:31
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