潮汕『大菜煲』

作者： 管家的沐妈

用料

• 香菇 10朵
• 五花肉 100克
• 姜 10克
• 蒜头 1大个
• 虾米 10克

潮汕『大菜煲』的做法步骤

步骤 1

第一步：准备配料有五花肉，蒜头，虾米，香菇，姜丝，红辣椒。

步骤 2

第二步：切洗大菜

步骤 3

第三步：大菜放锅里煮十分钟，去掉苦味。

步骤 4

第四步：砂锅里热锅倒油，放五花肉小火炒。

步骤 5

第五步：五花肉热油后倒入配料一样起热油

步骤 6

第六步，大菜过水后放砂锅里

步骤 7

第七步：淋上两勺豆酱，一小勺鸡精，盖上锅盖中火煲10分钟

步骤 8

最后撒上红椒丝，芹菜。也可以不用😌

菜谱创建时间：2021-01-14 21:51:43