二面黄回锅肉

作者： 酸酸辣辣米线

小时候妈妈经常做二面黄回锅肉给我吃，就前几天妈妈想吃了，好，现在由我来做给妈妈吃。

用料

• 青蒜 3根
• 五花肉 一块
• 豆瓣酱 一勺
• 姜片 小4片
• 大蒜 3瓣
• 泡椒 5个
• 泡菜 一块
• 二面黄 一盘
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 适量

二面黄回锅肉的做法步骤

步骤 1

豆腐

步骤 2

豆腐切块平底锅大火煎至两面金黄

步骤 3

煎豆腐同时五花肉加姜煮十分钟

步骤 4

煎好的豆腐俗称二面黄

步骤 5

万事俱备

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步骤 6

步骤 6

煮好的肉夹出来凉一下，切片后加油煸炒

步骤 7

加豆瓣酱，豆瓣酱是自制的不咸，炒香即可

步骤 8

下剩余的配菜配料，加生抽，老抽，盐，白糖，翻炒均匀就装盘出锅

步骤 9

看颜色极好的肉肉，流口水没有，嘻嘻😊

步骤 10

再看一块二面黄，哇⊙ω⊙，真香

菜谱创建时间：2021-01-14 19:47:00