美善品-包子

作者： 粉红色机器猫

最惦记大学食堂里的茄子馅儿包子，今天来试试，味道超赞，包包子就不是我强项了，凑合看吧

用料

• 圆茄子 1个
• 尖椒 5个
• 茄子调料 包
• 生抽 15勺
• 姜粉 5g
• 耗油 10g
• 五香粉 2g
• 葱花 适量
• 胡麻油 20g
• 盐 3-5克
• 羊肉西葫芦馅
• 羊肉 250克
• 西葫芦 1个
• 葱花 适量
• 酱油 15
• 姜粉 10g
• 五香粉 5g
• 胡麻油 25g
• 盐 3-5克

美善品-包子的做法步骤

步骤 1

包子面团就用机器带的馒头食谱，按引导操作就行

步骤 2

一颗圆茄子，切大块儿

步骤 3

设定4秒速度4

步骤 4

西葫芦切块，4秒速度4

步骤 5

个人还是很喜欢这样颗粒的

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步骤 6

步骤 6

尖椒来，不爱切辣椒，一个辣椒掰两段

步骤 7

6秒速度4.5

步骤 8

羊肉切块儿，这是冻过的肉

步骤 9

6-10秒速度6

步骤 10

羊肉和西葫芦，葱，调料放进主锅

步骤 11

1分30秒反转速度2上劲儿

美善品-包子的小贴士

食谱只写打馅儿，其包法自己搜一下怎么包包子，我也不擅长，茄子丁，西葫芦丁，都要先加盐腌一下，把菜上的水倒掉，茄子爱出水，弄完就要赶紧包

菜谱创建时间：2021-01-14 18:14:48