糖醋鱼

作者： 在家职业宝妈

全家都爱吃我做的糖醋鱼，简单好做

用料

• 鱼 一条
• 番茄酱 2勺
• 白糖 30克
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 姜 2片
• 淀粉 少许
• 醋 1勺
• 清水 50克

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼开膛 洗干净

步骤 2

切花刀 切深一点但是不要切断 放入姜片料酒腌制去腥20分钟。

步骤 3

20分钟沥干水分均匀的涂抹一层淀粉起锅烧油。70度油温，用手勺子浇两面定型然后放入油锅炸。

步骤 4

就说酱汁。番茄酱两勺，糖30克，醋一勺子盐五克。50克放入锅中熬至浓稠，炸好的鱼放入锅，用勺子浇汁。

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2021-01-14 15:23:07