非油炸，非勾芡的快手健康下饭菜-地三鲜

作者： 皮皮家的厨房

用料

• 茄子 2个
• 菜椒 2个
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

非油炸，非勾芡的快手健康下饭菜-地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆切片

步骤 2

西红柿切十字花，开水烫一下，去皮

步骤 3

西红柿切片，甜椒，牛角椒用刀拍扁，这样利于入味，然后切块

步骤 4

葱姜蒜切好，备用

步骤 5

适量多加入一些油，油热后，加入姜蒜，西红柿翻炒，然后下土豆,土豆炒至半透明，再加入茄子，甜椒，牛角椒。。。翻炒2分钟，滴入几滴生抽，适量盐，葱花，就可以出锅了

步骤 6

一道健康美味的地三鲜就做好了。西红柿已经炒化了，非常入味。非油炸既健康，又节省时间。加入一点牛角椒，微微有点辣，家里不能吃辣的娃，都吃的不亦乐乎，超级下饭。

非油炸，非勾芡的快手健康下饭菜-地三鲜的小贴士

1， 西红柿一定要去皮，口感才好，而且要早下锅，最好炒化，如果喜欢吃西红柿的，也可以晚点下锅，西红柿整片的也好吃。 2, 甜椒，青椒都可以。 3, 茄子要嫩，才好吃。

菜谱创建时间：2021-01-14 13:44:23