准备好材料
长蒜洗净切段
红萝卜切条状
荷兰豆洗净去硬丝
广式香肠切片
准备就绪
热锅下适量猪油炒熟香肠
香肠炒熟剩起备用
锅底留油,继续炒香长蒜、红萝卜。
下入荷兰豆
快炒均匀
下入适量酱油
大火快速翻炒,锅太干可喷洒些开水。
可以装盘食用了
煎香肠要小火,炒荷兰豆要大火快炒。