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送你一朵小红花|步骤简单,零失败,元气满满过新年

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作者: 秘制小熊堡
今天是熊熊今年见的第一场雪……同一天家乡又进入了疫情预警……真的是太难了……做一朵小红花,给自己加油,也给所有生活中有困顿的宝宝们加油!❤️

用料

送你一朵小红花|步骤简单,零失败,元气满满过新年的做法步骤

步骤 1

🌸[小红花配方]: 低筋面粉120克、全蛋液30克、糖粉40克、盐1克、奶粉10克、黄油75克、食用色素4滴。

步骤 2

黄油室温软化,加入糖粉和盐,打发。

步骤 3

加入蛋液,打匀即可(蛋液具体看湿度增减)。

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉。

步骤 5

取大部分加入4滴食用色素,揉成团(用保鲜袋或者戴手套,注意色素不要沾手上)。面团冷冻20分钟。

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步骤 6
步骤 6

取出面团,垫油纸,搓小条,再分小份,搓小球。

步骤 7

拿牙签印出花瓣纹理。

步骤 8

上下火165度,预热;烤25分钟。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

外面的雪很美,带着小花花出来拍照,都有做好保护,不会浪费粮食的哈︶

送你一朵小红花|步骤简单,零失败,元气满满过新年的小贴士

熊熊带着小花花㊗️祝大家安好~ ①黄油不要打发过度(如果太软,揉好面团冷冻时间长一点就救回来了,不用担心)。 ②小红花的配方有好多,熊熊都觉得甜,尽量减了些糖,觉得改版之后还能减,可以试试35克糖粉。 ③揉面团一定戴手套哈,色素不好洗的。

菜谱创建时间:2021-01-13 22:24:46
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