【纯素】花生蔬菜羹（无五辛奶蛋）

作者： 清斋就清茶

一碗的量。

用料

• 生花生 10克（一碗汤的量）
• 自己熬的素高汤 100g（一碗汤的量）
• 自家种的小白菜 一把（一碗汤的量
• 西红柿 约2粒圣女果那么多，不宜太多
• 白蘑菇（我用的武夷山茶花菇） 适量
• 白木耳 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 水 适量
• 清心湖松茸粉 适量
• 日本味之素全素昆布粉 适量

【纯素】花生蔬菜羹（无五辛奶蛋）的做法步骤

步骤 1

干的生花生需要提前泡，没有时间泡可以煮。与素高汤或水一起打成细浆。

步骤 2

蘑菇泡发，切小丁。其它菜也小切丁。

步骤 3

除青菜外，所有料一起熬。青菜最后下，熟了就可以下火、调味。没有加盐，因为我用的日本味之素全素昆布粉是咸的。花生的淡淡甜香配自家种的小白菜的清香，非常美味😋

菜谱创建时间：2021-01-13 20:12:11