八分神似宫门口八宝粘豆包

作者： 来桶肉松搂着吃

做法非常简单，除了刷盆刷锅比较烦，其他步骤都很简单。 这个方法省略了原版里粘豆包外面的糯米皮。

用料

• 红枣 适量
• 红豆 适量
• 栗子 适量
• 糯米粉 适量

八分神似宫门口八宝粘豆包的做法步骤

步骤 1

红枣洗净搁水里煮，枣要充分吸饱水。 要是大红枣建议煮好后去皮口感更好。 我是用了一半大枣，一半小蜜枣。 若不喜欢枣泥的那种口感，枣也可以不煮，直接和豆馅栗子拌均匀再上锅蒸。

步骤 2

将提前泡好的红豆加水煮至软烂

步骤 3

栗子切块，不要太小，大块吃着更过瘾。

步骤 4

将1-3混合。个人觉得不用再放糖。因为枣就很甜了。也可以加自己喜欢的果干或者坚果碎。

步骤 5

逐步放入糯米粉，拌均匀。若觉得太干，可以放一点点煮红豆的汤，或者牛奶。但不要放多，不好成型。

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步骤 6

步骤 6

攥成球

步骤 7

在糯米粉里滚一滚。上锅蒸吧~上气后10分钟就可以了，因为除了糯米粉其他都是熟的。

步骤 8

成品

八分神似宫门口八宝粘豆包的小贴士

枣，红豆，栗子的比例随自己口味调整即可

菜谱创建时间：2021-01-13 19:40:23