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低糖葡萄干核桃全麦司康

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有一枚超爱吃司康的老公。本来是做给他吃的,自己也慢慢喜欢上这款点心。 由于本人目前处于妊糖阶段,所以出于健康的角度,自己研究了全麦低糖款,尽可能降低一点点碳水和糖份,这样吃起来有一点点心理安慰吧~~~ 重点是,偶尔加餐吃两块(大概50g),真的没有升血糖。 而且,相信我,真的好吃!

用料

低糖葡萄干核桃全麦司康的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块后室温软化

步骤 2

核桃烤箱150度烤10分钟

步骤 3

葡萄干温水泡软

步骤 4

低粉,全麦粉,糖,盐,泡打粉混合

步骤 5

加入淡奶油,全蛋,葡萄干和碾成小碎块的核桃

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步骤 6
步骤 6

轻轻和成团即可,在油纸或面板上按成1.5cm左右厚,用喜欢的模具卡出司康

步骤 7

然后刷上蛋黄液,烤箱180度,烤35分钟。(时间按自家烤箱性格做细微调整,我家烤箱温度偏低)

低糖葡萄干核桃全麦司康的小贴士

喜欢巧克力味的,可用10g巧克力粉替换低粉或全麦粉。

菜谱创建时间:2021-01-13 16:54:31
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