鸡胗切好后,放入锅中加点料酒煮过一遍水,再捞起
锅中热油,洋葱切碎一点,将洋葱碎煎到焦香,煎到大概会缩少一半,洋葱煎微焦太香了,也可以去腥味
再下鸡胗和孜然,盐,少许酱油,翻炒就可以出锅了,这道菜吃在嘴巴里洋葱跟鸡胗一块嚼,真的很香,喜欢🥰